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多项选择题
分餐制的形式有哪些（）
A.厨师分餐制
B.前台分餐制
C.服务员分餐制
D.就餐者自行分餐制 -
多项选择题
生食蔬菜调味方式有哪些（）
A.拌味后装盘
B.装盘后淋味
C.装盘后蘸味
D.直接调味 -
多项选择题
动物性鲜活原料消费主要有哪两种形式（）
A.鲜货
B.密封
C.冻结原料
D.料理包
