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多项选择题
鲜味剂包括（）。
A.谷氨酸钠（俗称味精）
B.5’-鸟苷酸二钠
C.天门冬酰苯丙氨酸甲酯
D.肌苷酸二钠
E.糖精钠（俗称糖精） -
多项选择题
属于食品非法添加物的是（）。
A.三聚氰胺
B.硼酸
C.日落黄
D.丁基羟基茴香醚
E.吊白块 -
多项选择题
食用香精按照性能分类，可分为（）
A.水质香精
B.油质香精
C.乳化香精
D.粉末香精
E.微胶囊香精
