相关考题
-
单项选择题
以下属于常规牛乳的杀菌与灭菌方法是（）
A、低温短时间杀菌
B、高温长时间杀菌法
C、低温长时间杀菌
D、高压长时间灭菌 -
单项选择题
不属于影响肌肉颜色变化的因素是（）
A、温度
B、湿度
C、pH值
D、压强 -
单项选择题
果蔬中，以下不属于果胶物质存在形式的是（）
A、原果胶
B、果胶酶
C、果胶
D、果胶酸
