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多项选择题
下列属于酱香型大曲酒生产特点的是（）
A.高温制曲、高温堆积
B.2次投料，8次发酵，7次流酒
C.一年为一个生产周期
D.长期陈酿，精心勾兑 -
问答题
黄酒生产的特点是什么？ -
问答题
制造黄酒成品麦曲应具备什么条件？
