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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 乳制品工艺学

多项选择题

从牛乳中分离出的乳脂肪的数量取决于()

    A.分离机的种类
    B.牛乳的种类
    C.牛乳在分离机中的流速
    D.脂肪球的大小

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