欢迎来到求知题库网 求知题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 乳制品工艺学

判断题

灭菌加工只要保证产品在消费者食用之前不变质就行了。一个基本的要求就是致病菌的存活和生长的可能性必须小到可以忽略的程度。

    【参考答案】

    正确

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题