问答题
简答题
冷冻肉在冷藏过程中的如何降低干耗的产生?
【参考答案】
(1)提高冷库的隔热性能,如建夹套冷库等;
(2)冷库内尽量恒温,温度波动尽量小,如尽量减少冷库内机器、灯光的发......
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