多项选择题
迎宾员的岗位注意事项包含以下几项()。
A.避免生硬的服务用语(先生/女士,您好,现在暂时满座,大约需要××时间(适当的缩短等位时间,您可以先取一个号,现在已经有几桌正在准备买单了,很快就到您了)
B.沟通交流(与顾客交流的时,目光停留在眼鼻三角区,与客人相距0.5米至1米)
C.迎宾手势拇指弯曲紧贴食指四指并拢伸直,指尖朝向方向,男生出手有力,女生出手优雅
D.主动服务,主动提供优质服务,茶水和水果是自助所以不需要任何服务
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多项选择题
关于迎宾员打烊流程描述正确的是()。
A.打烊岗位准备不需要查看日清表
B.茶水缸清洁把茶水倒干净即可
C.铅笔、菜单、POP板等整齐归位
D.茶水缸的剩余茶水必须清理,避免隔夜产生食品安全隐患 -
多项选择题
关于迎宾员的工作下面描述正确的是()。
A.迎宾员打烊流程岗位目标是保持干净整洁,为第二天开店运营顺畅做好准备
B.迎宾员的服务目标是提供优质的等位服务
C.迎宾员开店流程岗位目标是在营业前准时完成迎宾区的开店工作
D.迎宾员开店流程的岗位目标是在营业时完成迎宾区的开店工作 -
多项选择题
打烊岗位流程以下描述正确的是()。
A.回收物品
B.物品归类
C.系统关灯
D.茶水缸清洁
E.全面检查打烊
F.管理组检查
