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单项选择题
蔗糖的相对分子量为342，水解后生成2分子的单糖，相对分子量之和为360，故由转化糖换算成蔗糖的换算系数为（）。
A.0.95
B.2
C.1
D.3 -
单项选择题
测定挥发性酸时应将发生瓶中的水煮沸10min，其目的是排除水中的（）。
A.NH4
B.CO2
C.H+
D.Cl2 -
单项选择题
某同学准备的以下物品：铁架台、酒精灯、铁圈、烧杯、漏斗、玻璃棒、蒸发皿、火柴，他可能要做的实验是什么（）。
A.索氏提取法提取脂肪含量
B.双缩脲法测定蛋白质含量
C.粗盐的提取
D.叶绿素的分离
