多项选择题
绿茶属于非发酵茶,具有色绿汤清的特点,绿茶又可分为()
A.炒青B.烘青C.晒青D.蒸青
多项选择题 果蔬汁加工过程中,哪些可以防止褐变()
多项选择题 造成浓缩苹果汁后浑浊的原因包括()
多项选择题 以下哪些属于非酶促褐变()