单项选择题
通过测量电池电动势或电极电位来确定被测物质浓度的方法是（）。
A.电导分析法B.库仑分析法C.电位分析法D.伏安法
单项选择题 Ag+测定酿造用水中氯化物含量的方法属于（）。
单项选择题 两种呈味物质相互影响而导致其味感发生改变的现象称之为（）。
单项选择题 生产腐竹利用的蛋白质功能性质是（）。
