单项选择题
玉米面坯制品一般适用蒸、()、烤等熟制方法。
A.炒 B.捏 C.烙 D.叠
单项选择题 制作小米红枣粥应选用()为佳。
单项选择题 制作米饭时,淘洗米的方法不当,营养素流失最多的是()
单项选择题 下列成熟方法中,最适宜玉米面坯制品熟制的是()