单项选择题
香炸适用于猪里脊，鸡脯肉，鱼肉，（），牛里脊肉等原料。
A.大虾B.羊肉C.兔肉D.鸭肉
单项选择题 下列哪个是淮扬菜的传统菜？（）
单项选择题 炒软兜长鱼用哪一种烹调方法？（）
单项选择题 抓炒里脊的颜色是（）。
