问答题
食品无菌包装技术？优缺点？
⑴无菌包装技术：把被包装食品包装材料容器分别杀菌并在无菌环境条件下完成充填密封的一种包装技术。 ⑵优点： ......
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问答题 真空包装的定义？保质机理？
问答题 脱氧包装？与其它食品包装技术相比所具有的优点？
问答题 油脂类食品变质的影响因素？控制包装食品发生油脂氧化的方法？
