多项选择题
糖浆类甜味调味品具有（）等共性。
A.良好的吸湿性B.良好的上色性C.易结晶性D.不易结晶性E.不易溶化
多项选择题 柠檬酸在烹调中起（）等作用。（注：若为柠檬汁还应选择E）
多项选择题 香味调料通常分为（），为菜肴提供独特的风味。（注：将香辛料改为香味调料）
单项选择题 纯度较高的大晶体的白砂糖的再制品是（）
