单项选择题
除去家畜类原料外皮污垢和硬毛皮膜，应选择（）。
A.碱液泡制法 B.盐醋搓洗法 C.热水烫洗法 D.刮剥洗涤法
单项选择题 去除原料外层的黏液和异味的清洗加工方法是（）。
单项选择题 （）是专门用于制作油炸食品的炉具。
单项选择题 厨房消防给水系统是在（）时必须要安装的消防设备。
