多项选择题 罐头容器是盛装食品的重要器具，对罐头食品保存起重要作用，所以对罐头容器的要求有（）。

填空题 制作番茄酱的操作要点是：原料选择→预处理→（）→（）→趁热装罐→（）→成品。

多项选择题 罐头食品的杀菌包括（）三个阶段。