多项选择题
目前我国乳品企业在实际的原料乳验收环节中，以（）项检验为标准。
A.重金属残留B.理化检测C.感官检测D.细菌总数
多项选择题 关于UHT乳表述正确的是（）。
多项选择题 天然干酪根据硬度不同可分为（）。
多项选择题 天然干酪生产过程中，使用发酵剂的作用是（）。
