判断题 西餐酒水服务中，若桌面放不下，可以采用盘子叠盘子的方法。

判断题 英式服务是指客人到餐台取用想要的食物，再由服务员服务。

判断题 美式服务的特点是服务便捷，效率高，价格较高。