单项选择题
果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定时，加入混合指示剂（），溶液立即变为紫色。
A.甲基橙—次甲基蓝 B.甲基红—次甲基蓝 C.甲基红—甲基橙 D.酚酞—次甲基蓝
单项选择题 葡萄酒总酸测定分析结果表述，葡萄酒总酸以（）计。
单项选择题 白酒总酸测定分析结果表述，白酒总酸以（）计。
单项选择题 葡萄酒中干浸出物含量测定时，将样品蒸发至原体积的1/3，作用是除去（）
