填空题
啤酒按酵母性质不同分为()和()。
上面发酵啤酒;下面发酵啤酒
问答题 简述红葡萄酒生产的工艺特点。
问答题 简述白葡萄酒的发酵过程。
填空题 白葡萄酒酿造葡萄汁的澄清:可采用()、()、()和()等几种方法。