问答题
消沫剂的种类有哪些？
（1）天然油脂：不仅可以消沫，同时作为碳源和中间补料，油脂的质量直接影响消沫的效果。（2）聚醚类：主要是抑制......
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问答题 简述泡沫的消除。
问答题 简述泡沫对发酵的影响。
问答题 泡沫产生的原因是什么？
