多项选择题
苯酚-硫酸法测定食品粗多糖含量的优点包括（）
A.方法简便B.显色稳定C.重现性好D.可同时检测多种成分E.灵敏度高
多项选择题 属于重量分析法的食物化学分析法是（）
多项选择题 β-环状糊精的结构特点主要是（）
单项选择题 酱油的总酸中，含量最高的是（）
