多项选择题 流体自然流动，不计摩擦时，所具有的能量为（）

单项选择题 食品工程中的单元操作，其操作中所发生过程的本质是（）。

单项选择题 食品工程中的单元操作，都是（）性的操作过程，一系列的单元操作组成食品生产的具体过程。