判断题 我国饭店星级评定标准中对无障碍通道作了明确规定，这反映出我们的服务要符合某些特殊群体的物质需求。

判断题 在改革开放之前，我国饭店业的发展很缓慢，而改革开放以后，这种情况得到了显著地改善，这主要反映出社会因素对消费者心理的影响。

判断题 以探询猜测的口吻与客人交谈，消除客人心理紧张的方法是引领法。