单项选择题
下列哪一个是制作黔式腊肉必用到的辅料?()
A.桂皮B.八角C.白芷D.花椒
单项选择题 黔式腊肉腌制的时间一般为()。
单项选择题 腊肉制作原料肉肥瘦肉的比例最佳为()。
单项选择题 广式腊肉的制作,下列不需要用到的实训器材有()