单项选择题
食品中为防止霉菌生长和毒素产生,通常采取驱除()的方法。
A.CO2B.O2C.N2D.H2
单项选择题 通常产生毒素的霉菌种类有:黄曲霉、()、镰刀菌等中的一些种类
单项选择题 人畜一次性摄入含有大量霉菌毒素的食物,往往会发生()中毒,长期少量摄入会发生慢性中毒。
单项选择题 霉菌毒素通常具有()、无抗原性,主要侵害实质器官的特点。