单项选择题
突出()的本味,以清淡咸鲜口味为主。
A.主料B.配料C.调料D.菜肴
单项选择题 “腐乳烧肉”利用的是()着色。
单项选择题 扬州的代表性人文景观可用于冷拼工艺制作的是()。
单项选择题 ()制作不需要用到浓汤。