填空题
干燥后的蛋清带有浅黄色,是因为含有少量的()。
核黄素
填空题 蛋壳的()轴娇()轴耐压,因此,在贮藏运输时()放为宜。
填空题 鲜蛋的常用的贮藏方法有()、()、().
填空题 正常蛋为()形,蛋形指数为()。