单项选择题
果蔬中水分的平均含量可达()
A.70%-88%B.80%-90%C.40%-50%D.50%-60%
单项选择题 原料新鲜度下降最突出的表现是()
填空题 在调味原料中,()和()是两种可单独成味的基本味。
填空题 按照加工原料的不同,粮食制品可分为()、()和()三大类。