问答题
什么叫净重、固形物含量、顶隙？
净重指罐头总质量减去容器质量后所得的质量，它包括固形物和汤汁；每只罐头允许净重公差为±3%，但每批罐头的净重平均值不应低......
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问答题 低酸、酸性、高酸性食品的对象均分别是？
问答题 什么叫临界压力差、反压力？
问答题 也叫杀菌规程，主要有温度、时间和反压力三个主要因素组成。表示如下：
