多项选择题
工夫红茶用自动烘干机毛火时,进风口测得的毛火温度为(),属于正常范围。
A.105℃B.110℃C.115℃D.120℃E.140℃
多项选择题 发酵过程中,发酵叶()即为发酵适度。
多项选择题 发酵叶的摊铺原则是()。
多项选择题 工夫红茶发酵时,其环境条件应为()。