单项选择题 广州海鲜酒楼接待婚宴筵席20桌，每桌售价2000元，规定销售毛利率为60%，总共投入耗费的原材料和燃料成本为（）。

单项选择题 炖品料头中的瘦肉能起到为炖品补充（）的作用。

单项选择题 （）是刚刚好到物质的极点，对尺度把握的恰当，从而达到最好的效果。