判断题 特征性化合物可以是一类化合物，也可以是几类或几种化合物的集合体。

判断题 在同一香型不同酒中，若“色谱骨架成分”完全相同，则“复杂成分”也完全相同。

判断题 白酒中的多元醇类，以甘露醇（即己六醇）的甜味最浓。