单项选择题 亚硝酸盐通过食品的人体的危害，一个是产生强致癌化合物亚硝胺，另一个是抢夺人体内的（）。

单项选择题 霉菌的“三致效应”不包括（）。

单项选择题 丙烯酰胺已被人体流行病学证明会引起（）症状。