问答题
简述旋皮机的主要原理。
主要原理是在特定的机械刀架下将果蔬皮旋去，适合于苹果、梨、柿、菠萝等大型果品。
问答题 简述淀粉生产的主要工艺。
问答题 植物油脂的毛油中有哪些杂质？对食用质量有哪些影响？
问答题 简述植物油精炼的主要过程？
