单项选择题
烹调师应该具有高度的工作责任心，它体现在（）。
A.忠于职守，爱岗敬业 B.讲究质量，注重信誉 C.尊师爱徒，团结协作 D.积极进取，开拓创新
单项选择题 烹调师应该具有强烈的法律意识，其主要含义是（）。
单项选择题 打制鱼青时，每500g鱼青蓉配蛋清（）克。
单项选择题 爽口牛丸在加热时水温应保持（）范围。
