单项选择题 肌浆是在肌细胞内部充满于肌原纤维之间的胶体溶液，呈红色，主要是由于下列哪一种物质显现的颜色所致？（）

多项选择题 下面对带骨火腿的描述中正确的是（）

多项选择题 火腿肠制作乳化物时未达到理想状态，检查事项有（）。