多项选择题
麦芽干燥的主要目的是()。
A.去除水分,以便适于保存 B.使酶失活 C.去掉生青味 D.增加香味 E.降低其物理强度
多项选择题 下列选项中属于柏林白啤酒酿造过程及产品特点的是()。
多项选择题 下列选项中,属于司陶特(Stout)黑啤酒的生产特点的是()。
多项选择题 啤酒花分为香型酒花和苦型酒花,下列选项中属于香型酒花特征的是()。