填空题
牛角丹麦面包内部组织的显著特点是具有()结构。
蜂窝状
填空题 起酥面包又称()面包。
填空题 起酥面包整形工序中对产品外观和组织影响最大的操作工序是()。
填空题 与软式面包和硬式面包相比,丹麦面包外观状态所独有的特点是()。