问答题
酒精发酵对水有何要求？
在酒精工厂里水的主要用途是：工艺过程用水，成品和半成品冷却用水，锅炉用水和各种洗涤用水。①工艺用水的水质要求......
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问答题 简述美拉德反应对酒精发酵的影响。
问答题 温度对酒精活性干酵母复水活化的影响。
问答题 阐述酒精糟处理的可能方法及优缺点。
