单项选择题
促进食物中钙吸收的因素是()。
A.草酸B.维生素DC.磷酸D.膳食纤维
单项选择题 食品中结合水与非水组分之间的结合力是()。
单项选择题 测定鱼肉中脂肪含量最常用方法的是()。
单项选择题 食用植物油过氧化值的测定原理是()。