判断题
西餐宴会服务中,上汤时应加垫盘从客人右侧送上。
正确
判断题 服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适,应立即给客人送药。
判断题 西餐席位安排大都是主宾做在餐台中央,主人在主宾右侧,他们面对其他来宾而坐。其他来宾距主人越近,则表示其身份地位越低。
判断题 宴会销售预订部在接受客户预订时,应将洽谈事项、细节要求等填写在预订单上。