问答题
试述果蔬的呼吸作用对于采后生理和贮藏保鲜的意义
农产品采收后，光合作用停止，但仍是一个有生命的有机体，在商品处理、运输、贮藏过程中继续进行着各种生理活动，呼吸作用成为新......
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问答题 为什么说延缓果蔬成熟衰老进程对延长果蔬贮藏寿命很重要？
问答题 导致果树采后生理病害及农产品加工制品腐败变质的因素有哪些？
问答题 淀粉糊化和老化。如何防止老化？
