问答题
为什么说延缓果蔬成熟衰老进程对延长果蔬贮藏寿命很重要？
此答案不太正确成熟哀老过程中乙烯改变细胞膜的透性，酶活性，蛋白质含量，糖含量等，影响呼吸跃变，影响呼吸作用，物质的消耗，......
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问答题 导致果树采后生理病害及农产品加工制品腐败变质的因素有哪些？
问答题 淀粉糊化和老化。如何防止老化？
问答题 简述饼干加工工艺流程。
