单项选择题
目前奶制品企业主要通过哪种方法对鲜乳杀菌？（）
A.低温长时处理法B.冷冻干燥法C.超高温瞬时杀菌法D.过滤除菌法
单项选择题 鲜乳变质的pH变化趋势是（）
单项选择题 在鲜乳变质的过程中，最早出现的微生物类群是（）
单项选择题 肉类变质的现象不包括（）
