单项选择题
在鲜乳变质的过程中,最早出现的微生物类群是()
A.酵母B.霉菌C.放线菌D.乳酸菌
单项选择题 肉类变质的现象不包括()
单项选择题 正规宰杀肉畜后,经过4个小时左右的放置,肉中的pH会怎样变化?()
单项选择题 下面不属于粮食霉变特征的是()