单项选择题
在鲜乳变质的过程中，最早出现的微生物类群是（）
A.酵母B.霉菌C.放线菌D.乳酸菌
单项选择题 肉类变质的现象不包括（）
单项选择题 正规宰杀肉畜后，经过4个小时左右的放置，肉中的pH会怎样变化？（）
单项选择题 下面不属于粮食霉变特征的是（）
