单项选择题
马铃薯变青,发芽等部位潜伏毒素物质是()。
A.龙葵素 B.氢氰酸 C.氧化铅 D.二秋水仙碱
单项选择题 蔬菜原料应分别密封保存防止挥发()。
单项选择题 驱除蔬菜褐变现象可以用()。
单项选择题 碱性溶液可以驱除暂时不用的蔬菜发生的()。