多项选择题
腌制一批香辣鸡翅，以下描述正确的是：（）
A.量取1.9L的冰水，将1包（680克）辣腌泡粉倒入冰水中，边搅拌，直到腌料充分溶解 B.将解冻好的10袋鸡肉（5袋翅中+5袋翅根）放入腌制机，搅拌腌制液，倒入腌制机内，加盖，按下启动开关 C.待腌制机停止转动，开盖，将鸡肉倒入有孔食品盒中，沥水2分钟后立即分装在保鲜袋中 D.每袋分装30片，分装好的鸡肉码放在周转箱内，记录腌制时间，2小时后可用，储存在冷藏库备用
单项选择题 以下对于流水解冻香辣鸡翅描述错误的是：（）
多项选择题 在裹粉烹炸时要检查以下哪些准备工作：（）
多项选择题 确保香辣鸡翅被正确裹粉烹炸的关键点包括：（）
