多项选择题
腌腊肉制品在制作的过程中，需要加入一定的（），从而起到防腐作用。
A.食盐B.硝酸盐C.亚硝酸盐D.山梨酸E.山梨酸钾
多项选择题 腌腊肉制品在制作的过程中，腌制的作用包括（）
多项选择题 肉在冻藏期间的物理变化包括（）
多项选择题 肉在冷藏期间常见的变化有（）
